PANADERIA SANDY

Mi experiencia con esta panadería tiene varios escenarios, desde estar caminando por Pascual Galindo  Ceballos en la  noche y oler el pan horneándose hasta pasar al medio día en mi bicicleta, con el sol a todo lo que da y entrar, porque mi antojo de pan es más fuerte que mi voluntad de seguir una dieta saludable.

Como han leído anteriormente, no soy una persona de ensaladas (ROJO TOMATL) si no totalmente una persona carbohidratos ( ANDYS MUFFINS AND MORE Y CARPE DIEM) por lo que se de panaderías.

Cuando voy a Sandy lo que busco es pastel de zanahoria, creo que casi nunca lo hacen, porque solo en una ocasión lo he probado, pero tengo que decirles que sabe delicioso, el pan es  húmedo, está lleno de sabor, el solo recuerdo provoca que ahora mismo babie un poco o siendo honestos mucho.

Otro de mis preferidos son los cuernitos, me encanta comerlos con nutella, aunque si ya lo quieren relleno, tienen de chocolate, cuentan con una gran variedad de panes para todos los gustos que pueden ser los antagonistas perfectos para una reunión en familia o con los amigos.

En algunas ocasiones me ha tocado pasar, cuando el portón del local está abierto y puedo ver en el fondo a los panaderos horneando, me imagino cómo será su rutina de trabajo. Personalmente pienso que es una profesión en la que la demanda de tiempo y esfuerzo físico es muy grande pero el amor al arte gastronómico unido a la tradición mexicana de ir por el pan le gana.

Fotografía de El Deli

Así que si andan en el centro en búsqueda de algo para “hacer boca” sin albur y como diría mi tía, saben a dónde ir. También me pueden seguir en las redes sociales facebook twitter tumblr

Buen viaje mis estimados espero verlos en el camino.

http://rosameldeli.blogspot.com/2014/08/mi-experiencia-con-esta-panaderiatiene.html

I LOVE TACOS

Cuando hablo de amor, recuerdo la canción de Gustavo Cerati, la de “amo dejarte así” y siento una urgencia en mí, de buscarla y escucharla.

Ahora después de haberlo hecho, vuelvo a escribir sobre uno de mis grandes amores, la comida!...

En esta ocasión aprovechare para hablar de los tacos, cuando pruebo unos que están ricos pienso, que no ocupo más en la vida.

Una tortilla de maíz, con carne, salsa y verdura son cosas simples gastronómicamente, pero unidas forman está comida genial.

Varias veces, llegaba a mi casa, después de salir, y encontraba a mi familia terminando de cenar en la sala, decían que eran unos tacos muy buenos, siempre me presumían pero nunca me guardaban ni si quiera uno.

Hasta que llego el día en que fui a su búsqueda, mi madre me dijo que era enfrente la colonia el triángulo por la avenida del panteón municipal, buscamos y buscamos y los encontramos.

Al ver este puesto blanco, con un señor y su esposa atendiendo me sentí en casa.

El sabor de la carne sazonada de manera casera es deliciosa, todo lo hacen en el momento y la atención es rápida a pesar que solo dos personas atienden.

Las salsas acompañan de manera free de enchilamiento los tacos, que son de res, adobada y tripa, al primer bocado sientes mariposas en el estómago.

Solo venden el fin de semana, viernes sábado y domingo pero créanme que  vale la pena la espera, así que si andan por la calle José Vasconcelos numero 9 por la noche y  no saben que cenar, los invitamos a ir.

Fotografía de El Deli

Buen viaje mis estimados, espero verlos en el camino.

Como y después existo.

MIERCOLES SERIAL

Desde las hamburguesas con papas fritas, la pizza con peperroni y el helado cuando estas triste, no hay mayor combinación perfecta para mí en este momento que series de tv y miércoles.

Por lo tanto les tengo el top 5 de series.

• Breaking bad .-Serie adictiva en la que muestran la relación de un profesor de ciencias moribundo e inteligente que se une con un yonki para vender meth azul.
• Orange is the new black .- Serie fuera de lo común, con una canción pegajosa de intro, es de Regina Spektor, en la que puedes ver la estadía de una chava bisexual en una cárcel de USA, el grupo de reclusas es variado y lleno de excentricidades.
• Under the dome. Serie basada en el libro de Stephen King,  Chester’s mill es un pueblo que   vive a gusto hasta que un día un domo gigante cae sobre el pueblo sin explicación alguna, despedazando vacas, casas, carros y gente. En el elenco aparece el actor que interpreto a  Hank el cuñado de Walter White de Breaking bad. Pasa de todo.
• The games of thrones. Serie medieval basada en el libro de George R.R. Martin, hay reinos que se matan unos a otros, desnudos, sexo, intriga, incesto y vino vino vino.
• The strain. Serie para los FANS de Guillermo del toro está basada en el libro de nocturna. Tiene algo de terror, suspenso y ciencia ficción, hay vampiros y es genial.

Ahora es momento de decidir la botana que acompañara nuestro miércoles serial, les doy varias opciones.

1. Dip de jamón. Licuen un cuarto de jamón, con un cuarto de crema, un cuarto de cebolla, un ajito, chipotles a su elección y listooooooooo! Como diría el personaje chef de Eugenio Derbez.
2. Tunas con chile. Van a la verdulería y compran tunas, las partes y les pones chile, limón y sal a su gusto y listoooooo!
3. Helado Holanda chips ahoy! Van a la tienda o a donde quieran que vendan Holanda. Y compran un botecito celestial de este helado y listooooooo!

Fotografía de Tumblr

Después de estas sugerencias espero que armen un buen miércoles serial, recuerden que lo importante es la compañía o el placer que sentimos en hacer lo que queremos.

Buen viaje mis estimados espero verlos en el camino.

PD. En la página series y novelas están todas las series.

http://rosameldeli.blogspot.com/2014/08/miercoles-serial.html 

CARPE DIEM

Bien dice este proverbio latín, disfruta el momento.

Y el día de hoy mis estimados quiero que disfruten, por lo tanto los invito a conocer el mundo mágico panadero de el pan frito relleno de leche pastelera espolvoreado con azúcar llamado pucha!

No piensen mal, no los estoy albureando, si existe! y quiero pensar que varios de ustedes la conocen  y la han probado, otra vez recalco que es sin albur o con albur, como ustedes gusten.

La panadería donde las venden está ubicada en esta hermosa ciudad en la calle de Ocampo esquina con Belisario Domínguez, abren las puertas, en el turno de la tarde a las 6:30 P.M. deben llegar a buena hora, porque como en la vida, no hacen muchas puchas y es lo primero que se termina.

El precio es económico, la cantidad de pan FRITO! (me encanto lo frito, #ColesterolElevadoOn) es proporcional con la leche pastelera que hace que cada bocado sea delicioso, todo es la mezcla perfecta para hacerte volver por más, créanme que sí.

Como dicen por “ahí” nunca es demasiada pucha.

Así que si andan de pata de perro en la tardecilla por esos rumbos, dando el rol y disfrutando del clima guzmanense que se siente cada día  más otoñal pasen por la panadería.

Provecho mis estimados, buen viaje y espero verlos en el camino.

http://rosameldeli.blogspot.com/2014/08/carpe-diem.html

PIG´S PEARLS

Son las 6:30 a.m. y sigo acostada en mi cama…  tengo que levantarme ya,  si quiero alcanzar el camión de las 7 a Guadalajara.

 Soy de esas personas que se da 5 minutos más de sueño, pero esa decisión siempre termina siendo una mala idea, ya es tarde! me pongo rápido la ropa, me lavo los dientes y estoy lista para esta aventura, llego al  local de los camiones voy y vengo, ya me está esperando mi novio.

Siempre es algo refrescante salir de la rutina y viajar no importa que tan lejos o cerca sea.

Después de una hora y media de viaje, nos bajamos del transporte y se inmediatamente que no estoy en Cd. Guzmán, el ruido, el calor, el tráfico y el  olor te da la bienvenida a esta increíble ciudad, en la que puedes encontrar de todo, si sabes buscar.

 En esta ocasión es  PIG´S PEARLS, si ya me han leído antes podrán darse cuenta que soy amante de los carbohidratos, por lo tanto el solo  pensar en unas hamburguesas me emociona. Después de circular por la ciudad, llegamos al local, es  cerca de #Chapultepec, el lugar es amplio, cosa que ayuda con el calor que hace y está decorado con detalles interesantes y hay plantas por todos lados, para refrescar la atmosfera.

Llega la mesera, que al verla con lentes, me agrada (#MujeresConLentesYtatuajesTogether) nos da la carta, su servicio es agradable. Las que saltan a mi vista, son las  hamburguesas de cordero y de maple, y oh si estaba en lo correcto, el pan tiene la textura correcta para acompañar a la carne, el actor principal de esta escena culinaria (que si es carne y no soya, #IfYouKnowWhatIMean) es jugosa, llena de sabor, con cada bocado descubro nuevos sabores que al leer los ingredientes en el menú no sabía que iban a provocar esta reacción en mi boca.

Fotografía de Pig´s Pearls. 

 !Si! es una buena hamburguesa. Ahora que ha pasado el tiempo solo me queda recordar este momento gastronómico tan especial.

Además de lo antes mencionado, venden cerveza artesanal y demás complementos que hacen la experiencia en pig’s pearls especial, así que si andan en tierras tapatías o viven allá,  y tienen apetito por algo especial, ya saben a dónde ir.

Buen viaje mis estimados, espero verlos en el viaje.


http://www.pigspearls.com/
http://rosameldeli.blogspot.com/2014/08/pigs-pearls.html

ANDY´S MUFFINS AND MORE

Tengo rato sin trabajar, así que cuando salgo a la calle, todo se me antoja.

Es una de las leyes de la vida “no tendrás dinero y todo querrás”

Ese día, tomada de la mano de mi amor paso caminando frente a un local que llama mi atención. Mi corazón late más rápido, desconozco la razón por la cual mi cuerpo siempre ha tenido una reacción a la comida, a veces me pregunto si ¿soy la única?... (#foodlover #4everfat)…

-Anyway, después de esta reflexión, sigo con mi historia.-

Veo el local…  mis ojos cruzan mirada con los muffins y mi mente dice ¡QUIERO QUIERO!

Gracias a Dios voy con mi novio, que se apiada de mí y me dice que entremos, se ve lindo el lugar y tiene una calidez hogareña, creo que es porque huele a pan recién horneado y crea una atmosfera de recuerdos  que me hace pensar en mi familia.

La señorita que atiende me dice los sabores que hay, cuando llega a nutella tengo un momento de baba-amor inmediato, que me hace decir ese el que quiero.

El pan se deshace en la boca de una manera especial y la combinación con el betún es ideal, yo que soy algo conocedora de muffins, puedo apreciar la calidad de los ingredientes, el proceso de horneado y  además de la técnica de decoración que hacen que se vean tan bien… en simples palabras… comer este muffin me hace FELIZ.

Así que el día que quieran regalarse un buen postre, salir por un café y probar unas de estas delicias o simplemente ir después del gimnasio,  para recuperar las calorías que quemadas, saben a dónde ir..

Fotografía de Andy's Muffins & More

Buen viaje mis estimados, espero verlos en el camino.
http://rosameldeli.blogspot.com/2014/08/andys-muffins-and-more.html

TOSTADAS SAGUI

Es de noche, el clima es fresco en Cd. Guzmán.

Mi novio y yo tenemos hambre, pasamos en el carro por la calle Ocampo y  algo llama mi atención, veo una puerquita coqueta con un mandil, no se emocionen, solo es el letrero del lugar, “Tostadas Sagui" son parecidas a las famosas  de por aquí, pero tiene ese sabor hogareño delicioso, la salsa de jitomate sin abuso de condimentos, la tostada en su punto perfecto de dorado, y los cueritos hacen la perfecta combinación para mi paladar.

Además son baratas a comparación de las otras, el servicio es personalizado, también venden tamales y atoles, por si alguna persona no se le antoja este manjar de los dioses zapotlatenos.

Recuerdo que mi tía me dijo un día que hasta que ella era “una  joven adulta, trabajando y siendo una persona de provecho para nuestro país”  probo las tostadas Pepe’s o Don Ruben, porque antes no se acostumbraba salir los fines de semana a cenar “fuera”, era eso o eran pobres, la verdad no sé.

Así que si tienen hambre y andan aventureros gastronómicamente, saben a dónde ir.

Buen viaje mis estimados, espero verlos en el camino.

http://rosameldeli.blogspot.com/2014/08/tostadas-sagui.html