DOMINGO PEPENADOR

Mis estimados despues de leer pepenador, por favor, no me imaginen con un gorro en forma de corona, guantes cortados en los dedos y un acento chilango, no quiero ser  María la del barrio.

       

Actriz: Thalia en la novela "Maria la del barrio"

El día de hoy vamos a ir al mercado municipal de Ciudad Guzmán por una rica pepena. Para los que no sepan que es, son las partes dentro de la vaca, como las tripas, hígado, corazón, costilla, freídas en aceite, sazonadas con sal y acompañadas de frijoles de olla, cebolla frita y salsa de tomate o jitomate, gracias a Dios solo están leyendo lo que escribo y no pueden ver la baba que me está saliendo de la boca, mientras escribo esto.

Foto: La cocina de leslie.

Recuerdo la vez en que un primo nos visitó de puebla, fuimos a la casa de una tia a cenar y el platillo de la noche era pepena, en verdad le estaba gustando la comida, se podia ver en la forma que agarraba las tortillas y decia una y otra vez lo rico que estaba, pero el problema fue cuando pregunto que que era, le dimos la explicacion culinaria y no quiso comer más. La verdad  a mí no me desagrada el origen de esta comida, de hecho es una de mis favoritas y me gusta ir los domingos temprano al tianguis para desayunar este manjar (la mejor hora es 8:30 a.m. – 9:00 a.m).

La orden chica cuesta 60 pesos y la grande (orden, no se han mal pensados) cuesta 75 pesos, yo pido la chica, porque con esta quedo satisfecha (solo estoy hablando de comida, if you know what i mean), puedes pedir la orden con lo que gustes, a mí personalmente me gusta el hígado.

Foto: La cocina de leslie.

Aunque muchos pueden menospreciar el tianguis, el local es limpio (localizado a dos pasillos a la izquierda del principal, esta al final, llendo al estacionamiento), la atención es inmediata y al terminar de desayunar puedes buscar el postre que quieras.

Esta es una de las razones por las que me encanta ser mexicana, la comida! y más vivir en Ciudad Guzmán, si no han visitado esta ciudad los invito (música de luis miguel de fondo).

Así que si quieren desayunar algo rico y para nada #animalfriendly los invito a comer pepena.

Buen viaje mis estimados, espero verlos en el camino.